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Negocio, estructura y gobierno de una industria agroalimentaria. EROSKI

El Grupo Eroski cuenta con cerca de 20.000 establecimientos entre los que se incluye Eroski, Eroski City, Eroski Center, entre los principales.

Sitio web en el que publicaré algunos de mis trabajos universitarios, escritos y demás :)

“Ser periodista es tener el privilegio de cambiar algo todos los días". Gabriel García Márquez.

miércoles, 13 de octubre de 2021

Tarea 3. Negocio, estructura y gobierno de una industria agroalimentaria. EROSKI

 



Mario Román Vallespí. Octubre de 2021.

Eroski es una empresa cooperativa española perteneciente a la Corporación Mondragón, y tiene su sede en Elorrio, provincia de Vizcaya, en el País Vasco, España. Se fundó en el año 1969 y hoy cuenta con una plantilla de más de 35.000 trabajadores repartidos en sus supermercados e hipermercados de todo el país, además de tener tiendas en Francia y Gibraltar. El Grupo Eroski cuenta con cerca de 20.000 establecimientos entre los que se incluye Eroski, Eroski City, Eroski Center, entre los principales.

Es parte de la Corporación Mondragón en la división de distribución. Son depositarios de la propiedad, en igualdad de condiciones, los 36.432 trabajadores, con una persona un voto en la Asamblea General. Los socios consumidores y socios trabajadores forman parte de los órganos de gobierno de EROSKI (Consejo Rector y Asamblea General) de forma paritaria, de modo que participan en las decisiones y en la gestión. Su composición se renueva cada cuatro años.

Su lema es ‘Eroski contigo’, lo que, según su página web, supone una apuesta por la innovación integral y optimización de la cadena de valor. En 2019, lanzaron 587 nuevos productos de su propia marca, trabajan con más de 10.000 empresas proveedoras comerciales y de servicios; y más de la mitad de las 4.200 empresas proveedoras comerciales que Eroski tiene en España son pequeñas empresas productoras locales, es decir, de donde se nutren para ofrecer los alimentos en los supermercados. Cuentan con una cadena de valor abierta a la marca de fabricante, con el objetivo de lograr una gama de productos amplia, personalizada y económica. Claves:

-        Optimización de los procesos de venta y suministro, alcanzando una mayor eficiencia en toda la cadena de valor.

-        Responsabilidad social y medioambiental como criterio para la selección de las empresas proveedoras.

-        Innovación en el marco de colaboración con empresas proveedoras y organizaciones referentes en alimentación

-        Precios más adecuados y competitivos gracias a las alianzas comerciales y la gestión de múltiples promociones y ofertas personalizadas.

-        Diversidad de nuestro tejido productivo agroalimentario, impulsando a los pequeños productores locales.

El modelo de gobierno se estructura en la separación de los dos ámbitos principales de decisión del Grupo EROSKI: el Consejo Rector y el Consejo de Dirección. Para garantizar su alineamiento y gestión eficaz, cuentan con sólidas bases de coordinación entre ambos órganos y sus respectivos comités, según su propia página web. El presidente del Consejo es Agustín Marcaide Soraluce.

 

Tarea 2. Negocio y creación de valor: L’ORÉAL

Mario Román Vallespí 

El grupo L’Oréal es la empresa líder a nivel mundial en el sector de la industria cosmética. Fue fundada en París por Eugène Schueller, vendiendo diferentes tintes para el pelo en la capital francesa. Fue en la década de 1950 cuando llegó el punto de inflexión de la empresa y creció vertiginosamente cuando Liliane, la hija del propietario, nombró a François Dalle presidente y director general de la compañía. Comenzó a cotizar en bolsa, y adquirió marcas como Lancome, Garnier o Biotherm. 

Actualmente, el Grupo L’Orèal tiene tiendas en 140 países a través de las 30 marcas que posee o asociadas a la compañía, y más de 89.000 personas. Además, cuenta con 44 fábricas en todo el globo terráqueo. En España, el grupo cuenta con 2300 empleados y sede en Madrid, además de una fábrica en Burgos. 

La cadena de valor de L’Oréal se remonta al siglo pasado, cuando aumentó el uso de productos cosméticos debido a cambios sociales como la incorporación de la mujer al mundo laboral, el auge del consumo, y el numero de empresas que se dedicaban a la comercialización de cosméticos, así como la publicidad. L’Oréal supo aprovechar esta oportunidad expandiendo su marca, así como adquiriendo a otras de su competencia. Además, sigue una serie de tácticas estratégicas como el desarrollo de productos innovadores, adelantándose a sus competidores, inversión en I+D o la apertura de tiendas propias donde comercializar únicamente con sus productos. 

La razón de ser de la empresa, tal y cómo sus directivos la definen, es amplia, englobada en el concepto de ‘belleza’, lo que le permite un margen de flexibilidad considerablemente alto dentro de sus límites. Para la captación de la mayor cantidad de clientes posibles, intenta adaptar sus productos a los diferentes gustos, culturas, etc

Tarea 11. Comunicación en situación de crisis. Crisis mediática de Nestlé, 2010.

La empresa Nestlé, multinacional suiza de alimentos y bebidas, tuvo su crisis mediática más conocida en el año 2010, concretamente con su ma...